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[我的厨房] 新年聚餐小露一手?晒晒那些简单又惊艳的菜品,基本0难度

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发表于 2019-1-25 12:06:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
马上临近年底了,免不了有各种家庭聚会,朋友聚餐之类的场合.有些新手小白开始临时抱佛脚,期待有个一招半式的,可以拿出手的菜品在聚餐中小露一手。

整理了下那些基本上0难度有容易出彩的菜品,虽然繁琐些,但可以说没有任何难度,多花些时间就好了。

跟我一起来看下。



1.糯米蛋

先上一波图片刷个存在感

糯米蛋.jpg

怎么样,是不是很诱人?

剥开蛋壳,居然是米饭做成 的,它是如何形成的?是否好吃?

一定会很吸引目光。

来看看过程吧,过程其实并没有什么难度,只是相对繁琐些,需要耗时,建议有空闲的时间做。





微信:Seline7954

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 楼主| 发表于 2019-1-25 12:10:28 | 显示全部楼层
准备生咸鸭蛋、糯米、胡萝卜、甜玉米、豌豆、盐、玉米油(调和油)、蚝油、姜米。
先将生咸鸭蛋买回来洗净待用。糯米买回来洗净,用清水浸泡4小时以上,沥干水分待用,同时把胡萝卜切碎、甜玉米、豌豆洗净待用。 烧一锅水,水开后在锅里放少许的盐、玉米油(调和油)在放入甜玉米、豌豆、胡萝卜放在锅里煮大约各五分钟左右捞起沥干水分待用。
糯米蛋步骤1.jpg
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 楼主| 发表于 2019-1-25 12:14:54 | 显示全部楼层
热锅,倒油,油热后倒入猪肉未炒熟、倒入甜玉米、豌豆、胡萝卜拌匀,再倒入浸泡好的糯米,放少许的盐、蚝油,翻炒均匀后关火。
糯米蛋步骤2.jpg
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 楼主| 发表于 2019-1-25 12:17:09 | 显示全部楼层
生咸鸭蛋用勺子在鸭蛋大的一头轻轻敲开一个小口,倒出蛋液只留蛋黄,用小勺子把炒了一下的糯米肉粒加入蛋壳中,差不多装平就行了,太满的话到时蒸熟后会溢出,用锡箔纸把蛋裹住,放入锅中隔水蒸1小时左右(如果喜欢吃硬一点的话,蒸的时间就短些,大约40分钟左右就可以了),蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热即可。
糯米蛋步骤3.jpg
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 楼主| 发表于 2019-1-29 12:24:24 | 显示全部楼层
2.今天这款仿真小点“香蕉炼奶糖果”,就非常不错。
  外型做成糖果状,让孩子们爱不释手,内里用孩子们特别喜欢的雀巢鹰唛炼奶和水果香蕉做内馅,香甜嫩滑,非常适合孩子们的口味。
  鹰唛炼奶和香蕉的配搭,奶香和果香混合在一起,炸的过程那是香的一塌糊涂。炸制过的“香蕉炼奶糖果”,外酥内嫩,那是可是相当的好吃。
  水果还可以随意换,什么榴莲啊、苹果啊,只有想不到,没有做不到哦,发挥你的聪明才智哦。
  

香蕉3根,炼奶适量,玉米油和云吞皮
过程:
1.香蕉去皮,分成均匀的四段。每段中间切开两半,再把四边修平。云吞皮中间部分刷上鹰唛炼奶,再把香蕉段刷上鹰唛炼奶,放在云吞皮中间。
香蕉炼奶糖果 步骤.png
2.然后上下相叠包起,两边象糖果纸那样按不同方向拧几下,拧成糖果状。
香蕉炼奶糖果 步骤5.jpg
3.依次包好。
香蕉炼奶 步骤.png
4.香蕉炼奶糖果刷上玉米油。放进预热好的空气炸锅180度炸制3-4分钟,也可以直接油炸或者烤箱制作。
香蕉炼奶糖果 步骤 炸锅.png
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发表于 2019-1-30 12:27:52 | 显示全部楼层
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