这才是正宗传统的水磨年糕，30年不变的韵味！

春晓俞家年糕

30年不曾间断。
制作过程。

春晓俞家年糕

补充内容 (2012-1-10 15:49):
补充图片1：http://bbs.cnnb.com/thread-3331287-5-1.html
补充图片2：http://bbs.cnnb.com/thread-3331287-6-1.html

春晓俞家年糕

煨年糕，人间美味！

寂寞双子

煨年糕{:5_189:}现在很少吃得到了~~

adidas

口水啊口水。

阿拉美食

下时候家附近还是芦苇地，还有石子路的时候，也曾有这么一家水磨年糕的厂，也曾经动手制作过年糕，无限怀念。不知道可否告知地址，新北仑可以组织下亲自活动，到水磨年糕厂，让00后的孩子们感受下没有感受的东西。

春晓俞家年糕

 

春晓凤山村俞家桥头，

春晓俞家年糕

版主求加精呀，{:5_190:}

永远的痛

 

春晓俞家年糕 发表于 2011-12-23 15:32
春晓凤山村俞家桥头，

楼主要详细说明公交路线和年糕的价格，以方便大家去买。

春晓俞家年糕

721到春晓站下，早上就在菜场入口，9点后一般就卖完了，然后你可以往凤山村走，问人本地人都知道，距离200米左右就是俞家桥头，

春晓俞家年糕

或者坐787也可以，直接到终点站，然后问一下就好了

东方正

{:5_238:}{:5_189:}

我是断梗

买过lz家的年糕干~(╯▽╰ ) 好香~~
求组织参观年糕作坊，DIY~~~{:5_225:}

春晓俞家年糕

 

我是断梗 发表于 2011-12-23 21:47
买过lz家的年糕干~(╯▽╰ ) 好香~~
求组织参观年糕作坊，DIY~~~

让美食版版主组织一次，哈哈，

小名小囡

哈哈，我们老家这边也有做，不过跟这个样子不太一样，我们是做成一个大圆饼的样子，3-4厘米厚。现在能做的地方越来越少了。记得小时候最喜欢做年糕的时候了，跟去吃刚做好的，弄点红糖当馅，简直是绝世美味

春晓俞家年糕

小名小囡 发表于 2011-12-24 11:31
哈哈，我们老家这边也有做，不过跟这个样子不太一样，我们是做成一个大圆饼的样子，3-4厘米厚。现在能做的地 ...

那你应该不是本地的吧，哈哈，我们这里都是做成这样的，不过我查过年糕的确是有很多做法，做成金砖头的也有。

春晓俞家年糕

寂寞双子 发表于 2011-12-23 13:58
煨年糕现在很少吃得到了~~

现在很多为了图方便，都用锅炉烧了，有的用的是煤炭，煤炭里面因为好多二氧化硫，所以不能煨年糕，哈

最爱杜威

小时候每年过年都要做年糕，然后买包黑豆酥糖，裹起来吃，这味道，比现在的任何零食都好吃。只是现在的米和以前自己家种的不一样了，味道始终是差点了。

春晓俞家年糕

最爱杜威 发表于 2011-12-24 12:02
小时候每年过年都要做年糕，然后买包黑豆酥糖，裹起来吃，这味道，比现在的任何零食都好吃。只是现在的米和 ...

豆酥糖哈哈，我记得以前只会裹豆酥糖，后来慢慢的发展成用袋装榨菜，

阿拉美食

春晓俞家年糕 发表于 2011-12-24 11:06
让美食版版主组织一次，哈哈，

可以的，QQ再站内我下，有点找不到，人太多了